Сварете макароните, а през това време нарежете на съвсем тънки лентички шунката и двата вида млечни продукти - сиренето и кашкавала.

Отцедете макароните и ги разбъркайте с 1-2 с.л. зехтин или олио. Добавете сирената и шунката.

Разбийте майонезата с лимоновия сок и горчицата и объркайте салатата с този сос.

Подправките се слагат на вкус. Салатата се поднася със ситно скълцан див лук. Върви към всички питиета, но е малко тежичка.