Рибата се изчиства, обезкостява се и се нарязва на парчета. Запържва се заедно с нарязаните на едро моркови и се оставя да се охлади.
Лукът и магданозът се режат на ситно.
Филето се смесва в купа с лука, магданоза и морковите, и се полива със зехтин.
Поръсва се със сол и червен пипер и всичко се разбърква. Отгоре се полива с прясно изцеден лимонов сок.
Източник: gotvach.bg
