Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в маслото на среден огън за десетина минути. Поръсва се с майорана.
Пъпешът се реже на половина, отстраняват се семките и се нарязва на големи кубчета. Слага се в купа за салата. Добавя се месото.
Отгоре се слага грахът. Приготвя се гъст сос от оцета, зехтина, нарязания магданоз, червения пипер и солта.
С този сос се залива салатата и всичко се разбърква внимателно.
Източник: gotvach.bg
