Тиквата се реже на парчета с големина около 2 сантиметра. В тенджерка се кипва водата заедно с канелата, оцета, захарта и карамфилчетата.
Добавя се тиквата и се вари, докато стане прозрачна. Вади се с решетъчна лъжица.
Маринатата се прецежда и се оставя да изстине добре. След това с нея се залива тиквата и се оставя за 3 часа в хладилника.
Източник: gotvach.bg
