Разделете карфиола на розички и го сварете в подсолена вода, в която сте сипали прясното мляко.
Свареният карфиол се отцежда добре. Разбийте майонезата с киселото мляко. Нарежете киселите краставички, лука и магданоза.
Смесете всичко и посолете на вкус. Разбъркайте, оставете в хладилник за 1 час и сервирайте, като аранжирате по ваш вкус.
Източник: gotvach.bg
