Измийте добре портокалите и цепнете всеки по кората на 6 места. Изстискайте добре сока и го разредете с 2 л ракия.

Добавете захарта и пръчките канела. Корите на портокалите завийте добре в торбичка от марля и също добавете торбичката към сместа.

Съдът с ликьора се похлупва и след 6 седмици се вади торбичката.

Течността се прецежда и така приготвеният портокалов ликьор се разпределя в бутилки.