Зелените домати се почистват от дръжките и се измиват добре. Поставят се в буркани, като между тях се поставя копър. Притискат се с решетки от дребни дъсчици.

Предварително сме приготвили марината в следното съотношение: 6 л. оцет, 2 л. вода , 750 гр. захар, 500 гр. сол и подправките, като от всяка вземаме по 10 зърна. Оставяме да изстине.

Заливаме зелените домати, приготвени в бурканите.

Затварят се и се прибират на студено място.