Пригответе бурканите, на дъното на които сложете по 1-2 стръка копър. Плътно натъпчете краставичките, като между тях слагайте почистени скилидки чесън.

Кипнете вода (с общия обем на бурканите) и разтворете в нея солта и оцета. Варете няколко минути и махнете от котлона и оставете да се охлади.

След това добре разбийте в нея горчицата и допълнете бурканите.

Водата трябва да стига 2 пръста под гърлото на бурканите. Затворете бурканите и ги съхранявайте на хладно.