Опечете чушките и ги обелете, като отстраните семки и дръжки. Патладжана също опечете и заедно с чушките го нарежете на ситно.
Сипете зеленчуците в голям съд, добавете към тях чесъна, буркана доматено пюре, захарта, оцета, олиото и сол на вкус.
Всичко разбъркайте много добре, напълнете в буркани, затворете ги и стерилизирайте за 20 мин.
Източник: gotvach.bg
