Почистете и измийте гъбите. Сложете ги в подсолена вряща вода, за да омекнат. Охладете, отцедете и ги нарежете на филийки.
Вземете два буркана и в тях разпределете равномерно оцета, олиото, бахара, черния пипер и дафиновия лист.
Отгоре наредете гъбите и ги залейте с водата, в която са врели. Ако е необходимо добавете още преварена и посолена вода. Затворете бурканите и стерилизирайте 60 минути.
Източник: gotvach.bg
