Смелете на машинка за месо доматите или ги прекарайте през сокоизстисквачка.
Направете пюре от всички останали зеленчуци, като ги задушите с 2 ч.ч. вода, докато омекнат.
След това ги смелете. Към пюрето добавете индийското орехче и черния пипер, посолете. Смесете сока и пюрето.
Варете докато сместа намалее до 1/3 от първоначалния обем. Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 20 минути.
Източник: gotvach.bg
