Сварете 2 ч.ч. силно кафе еспресо и го запазете топло. 
Разбийте жълтъците със захарта много добре, до получаване на пухкав крем. 
Долейте при непрекъснато разбиване еспресото. 
Разпределете римското кафе в чаши и гарнирайте с бита сметана отгоре. 
За разкош добавете по щипка канела и какао.  
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
