Овесените ядки се смилат, добавя се запеченото на сух тиган брашно, врящото масло и всичко се смесва. Добавя се малко вряща вода и се бърка до образуването на тесто.

Оставя се на топло за 30 минути. Добавя се останалата вода, която е вряла, всичко се разбърква и се охлажда до стайна температура.

Добавя се маята и захарта и всичко се оставя на стайна температура, докато не се появят мехурчета. Сместа се прецежда и се оставя за 3 часа на топло. След това отново се прецежда и се сервира.