Смокините и розмаринът (пресни листенца) се нарязват на ситно.
Всички съставки се поставят в тиган и се варят под капак около 20 минути.

Капакът се маха и сосът се разбърква до изпаряване на течността и сгъстяване.

След като изстине съдържанието се пасира.

Сервира се на стайна температура намазано върху бисквити, сухар или бишкоти и се поднася с вино или шампанско.