Загрейте зехтина и добавете лука, черния пипер, чесъна и задушавайте в продължение на 3 минути, за да омекнат леко.

Добавете всички останали съставки и оставете сосът да заври. Щом кипне, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, докато се сгъсти.

Намалете реклама топлина къкри за 10 минути, за да се готви и сгъстяване. Така приготвеният сос се прилага върху меса или зеленчуци за барбекю. В затворен съд в хладилника може да издържи 1 седмица.