Накиснете сушените доматчета за 30 минути в зехтина, отцедете ги и ги смесете заедно с обезкостените маслини и каперсите в кухненски робот или блендер.

След това прехвърлете сместа в купа и я разбъркайте с оцета, зехтина и накъсания на ръка на ситно босилек.

Поднесете маслиновата паста върху препечена франзела.
По желание може да добавите в пастата и 50-60 г настърган пармезан.