Почистете лютите чушки от семките и ги сложете заедно с фъстъците, чесъна, джинджифила в блендер или в купата на миксер.

Смелете ги и ги прехвърлете в тенджера, като ги разбъркате със соевия сос и водата.

КОтлонът трябва да е доста слаб, защото сместа иначе може да загори.

Варенето и бъркането на Самбал касанг трае около 1 час. Преди да поднесете, смесете с лимоновия сок.