Почистете авокадото, като го разполовите, премахнете костилката и издълбаете меката част от кората.

Сложете го в блендер или кухненски робот и добавете накълцания лук, магданоз, люта чушка без семките, изцеден лимонов сок, подправки на вкус.

Долейте зехтина и пуснете дипа да се разбие до гладкост. Най-вкусен става, когато останат малко по-едри парченца лук и магданоз.

С така приготвения сос може да намажете брускети, сандвичи или да го поднесете със зеленчуков чипс или пръчици.

Да ви е сладко!