Предварително изчистеният и измит фасул се сварява в леко посолена вода. След като омекне, се отцежда и се претрива през сито, след което се разбива с вилица, като постепенно се добавят сгорещеното олио, ситно нарязаният лук и чесновият сос,
Отгоре се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.
Чесновият сос се приготвя от счуканите с малко сол скилидки и бульона.
Източник: gotvach.bg
