Бобът се слага да се вари около 1 час, докато омекне. Прибавят се дафиновите листа, осолява се, след като е сварен.
Бобът се изважда с решетъчна лъжица и се оставя встрани. Цикорията се мие и почиства.
Реже се на клиновидни парчета. Чесънът се запържва и след като се отстрани от огъня, се добавя оцетът. Осолява се.
В подходящи чинии за сервиране се реди цикорията, като се сложи бобът в средата. Поръсва се със солта и черния пипер.
Източник: gotvach.bg
