Целината се обелва и се настъргва. Пържи се в олиото до омекване. 
Кашкавалът се настъргва на едрото ренде. 
Целината се сервира, като се поръсва още гореща с настъргания кашкавал. 
Отгоре се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
Източник: gotvach.bg
 
										 
									 
			 
							
								 
				

 
					 
  