Попарете гъбите в гореща вода и ги оставете да се отцедят. Нарежете ги на парчета, посолете и ги изпържете в маслото.
Когато почти омекнат, добавете брашното, разбъркайте, залейте със сметаната и възварете.
Поръсете с настърганото сирене и леко запечете. Преди поднасяне добавете ситно нарязан магданоз.
Източник: gotvach.bg
