От втасалата мая, пресятото брашно, захарта, жълтъците, млякото, солта омесете твърдо тесто.
По време на омесването добавяйте и мазнината, която е предварително разтопена.
Оставете тестото на втаса за 30 минути. От него оформете топчета, колкото орех. Всяко топче направете с длани на пръчици с дължина около 12 см.
От пръчиците завийте гевречетата и щом отново втасат, ги сложете да се изпекат.
Вече изстиналите гевречета намажете със сироп от 3 с.л. вода и 3 с.л. пудра захар или ги поръсете с ванилова захар.
Източник: gotvach.bg
