Замесете тесто от изварата, брашното, млякото, 1 яйце, олиото, сол и бакпулвера. Оставете го за 30 минути в хладилник. Нарежете лука на колелца и го задушете в маслото за 10 минути.

Свалете от котлона и го смесете със сметаната и останалите яйце, овкусете със сол и черен пипер. В намаслена тава разстелете тестото, като изтеглите краищата му нагоре.

Върху него изсипете лучената смес, сложете парчетата пушена сланина, завийте леко краищата и запечете за около 30 минути на 200 градуса.