Оставете маслото и крема сиренето да омекнат на стайна температура.

В голяма купа разбъркайте с миксер сметаната, маслото, крема сиренето, след което прибавете олиото, солта, индийското орехче и пресования чесън.

Бъркайте до хомогенизиране на сместа. Оставете я за около час в хладилник.

Филийките ръжен хляб се намазват с млечния пастет, а отгоре се поставят парченца от сьомгата и се поднася.