Нарежете с остър нож сьомгата на малки парченца, а целината накълцайте на ситно.

Морковите се настъргват и се поставят в купа.

Прибавете и нарязания на дребно кориандър, след което разбъркайте заедно с майонезата и уасабито.

Гаудата се нарязва на филийки.

Разпределят се последователно от сместта, краставиците и гаудата и се завършва с филийка.

Забучете в сандвичите коктейлна клечка и поднесете с гарнитура по желание.