Загрява се малко мазнина в тиган и яйцата се изпържват на очи, като леко се забулват - може да се разтече малко жълтъкът. Поръсват се с малко сол и щипка индийско орехче.

Филийките хляб се изпичат на тостер. В същата мазнина от пърженето на яйца се запържват съвсем леко филийките бекон.

Върху 4 филийки разпределете настърган чедър, филийки бекон и по едно яйце. Покрийте с останалите 4 филии и поднесете сандвичите топли.