Нарежете почистените чушки на дребни парчета. Загрейте олиото и сложете леко да се запържат.
Чукнете яйцата отгоре едно по едно и след последното леко разбъркайте, като добавите малко сол, лимоновата кора и бял пипер.
Щом яйцата стегнат, снемете от котлона и добавете натрошеното сирене. Прехвърлете бърканите яйца с чушки в затоплена чиния.
Поръсете леко с червен пипер и нарязан ситно магданоз и поднесете.
Източник: gotvach.bg
