Сварете няколко яйца. Охладете ги, обелете и ги нарежете на филийки.
Пригответе бешамелов сос, като запържите в маслото брашното и разредите с прясното мляко. Овкусете със сол и индийско орехче.
Потапяйте всяко яйце в соса, после в разбити яйца и и глаета и пускайте да се изпържи в сгорещено олио.
Поднесете панираните яйца със салата по избор.
Източник: gotvach.bg
