Разточвате тестото с точилка в кръгла форма и го разстилате върху намаслена със зехтин или олио подходяща тава, с дебелина 3-5 мм.

Върху тестото нанасяте пасираните домати, след което раздробеното рибно филе и нарязаните по дължина ролца от раци, наръсва се със синьото сирене и кашкавала, а най-отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета маслини и парченца от обеления и почистен от ципите лимон.

Пече се около 15 мин. в предварително загрята фурна на 200 градуса до получаване на златиста коричка.

Преди поднасяне се наръсва със няколко капки от зехтина.