Омесете тестото от брашното, маята, разтворена в прясното мляко, захарта, солта и зехтина. Загрейте фурната на максимална температура. Разстелете блата в намазнена тава и го намажете със зехтин.

Наръсете кашкавала и наредете обелените и нарязани на тънки шайби картофи, като ги застъпвате един с друг. Наредете чушката нарязана на тънки лентички, а ананаса на парченца.

Поръсете със сол, риган и отново зехтин. Украсява се с листенца босилек.

Сложете пицата да се пече на 200 градуса до готовност.