Започнете със соса бешамел, като размесите 25 гр. разтопено масло с брашното. Разбъркайте, прибавете млякото. Сгъстете на котлона, поръсете настъргания кашкавал, сипете сметаната, подправете със сол и черен пипер и прибавете индийското орехче. Свалете от огъня.

Сварете спагетите, прибавете и размесете 25 гр. масло, соса бешамел, нарязаната на парченца шунка и настърганото сирене. Изсипете в намаслен гювеч, или съд от йенско стъкло и запечете 10 мин. в предварително загрята на 240гр. фурна.

Поднесете веднага и се насладете на вкуса !