Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Прибавят се настърганото сирене, половината от кашкавала, черен пипер на вкус и бульона. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес.
Накрая свалете от котлона, добавете сметаната и пасирайте соса.
Поднесете сварените спагети, полети със соса.
Източник: gotvach.bg
