Сварете спагетите според указанията на опаковката. В тенджерка сгорещете мазнина и задушете накълцания зелен лук. По желание може да добавите и малко зелен чесън.

Щом омекне добавете настърганите моркови. Когато и те омекнат прибавете соевата кайма и раздробявайте с дървена шпатула. Посолете, добавете черен пипер, къри и чили на вкус и оставете да се задушава до готовност, като разбърквате от време на време.

След това добавете сметаната, нарязаните на ситно домати и оставете да къкри, докато сосът леко се поизпари. Подправете със сух босилек и махнете от котлона. Поднесете порция спагети, залети със соса със соева кайма.