Листата се отделят от зелката, попарват се в подсолена гореща вода. 
След като изстинат, от всеки лист оформяме плик, овалваме го в брашно и яйце. Поръсваме с черен пипер. 
Изпържваме го от всички страни във сгорещена мазнина. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				