Накълцайте кромида на дребно, а останалите зеленчуци нарежете на парчета.
Загрейте мазнина, запържете първо лука, след това добавете зеленчуците, като най-накрая сложите и настърганите домати. Овкусете с подправките.
Добавете чесъна необелен и отстранете скилидките, когато ястието е готово. Манджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина.
Сервирайте гарнирано с магданоз.
Източник: gotvach.bg
