Накълцайте лука на ситно, а гъбите на жулиени. Запържете лука до златисто в предварително загрята мазнина.

Размийте брашното със сметаната, овкусете със сол и го излейте при гъбите. Добавете черен пипер и индийско орехче.

Сместта се изсипва в малка тава за печене, а отгоре се наръсва обилно с кашкавал. Добавете малко червен пипер и сложете да се пече за около 10-тина минути на 200-220 градуса.

Сервирайте със стрък магданоз.