Оризът се измива в няколко води, след което се сварява само с малко сол. В сгорещена мазнина се задушава наситнения лук, след което се прибавя и сварената пшеница.

Междувременно брюкселското зеле се сварява с малко сол в отделен съд.

Към лука и житото се прибавят нарязаните на дребно чушки, царевицата и доматеното пюре. Овкусява се с подправки, долива се с малко вода и се изсипва брюкселското зеле.

Сосът се вари до омекване на зелето.

Поднесете ориза с приготвения сос.