Измитите средно големи картофи се поставят в тенджера и се заливат с вода. Прибавя се необеленият чесън, розмаринът и мащерката.
Тенджерата се похлупва и картофите се варят на умерен огън 20 минути или до готовност. Отцеждат се от водата и се изваждат подправките.
Картофите се поръсват със солта и се подсушават в тенджерата на силен огън, като се раздрусват периодично.
Източник: gotvach.bg
