Нарежете всички зеленчуци на колелца. Патладжаните поръсете предварително със сол и оставете да се отцедят от горчивината. Започнете да редите зеленчуците в тава с решетка отдолу, като редувате патладжан, тиквичка, домат.
Щом запълните тавата, поръсете обилно със соев сос, подправките и натрошения зеленчуков бульон. Изпечете във фурна, докато не хванат лек загар.
Източник: gotvach.bg
