Баклата се нарязва на парченца и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и червения пипер.
Залива се с топла вода, да се покрие, посолява се и се вари на тих огън до омекване. Прибавя се оризът. Ястието се вари още десетина минути, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан копър.
Поднася се с подлученото със счукания чесън кисело мляко.
Източник: gotvach.bg
