Накиснете ориза за няколко часа във вода, след което го отцедете.

Накълцайте лука и го запържете в загряното олио.

Добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи и той.

Долейте 2 ч.ч. топла вода и оставете оризът да попие течността, като разбърквате от време на време.

Добавете още на 2 пъти същото количество гореща вода.

Шом оризът в омекнал, овкусете със сол, черен пипер и накълцан копър.

Свалете от котлона и похлупете, за да може оризът да попие течността докрай.

Разсипете в купички, а при поднасяне обърнете купичките в чинии.