Сварете картофите твърдо, обелете ги, охладете и ги настържете.

Загрейте мазнина в тиган и запържете настърганите лук и праз, добавете настъргания морков, нарязаните чушки и грах.

Разбъркайте добре и овкусете с подправки. Снемете от котлона и объркайте с настърганата тиквичка, картофи и пак малко подправки на вкус, а накрая с натрошеното сирене.

Разбийте много добре яйцата продължително време и разбъркайте с прясното мляко. Сипете зеленчуците в огнеупорна форма и залейте с яйчния сос.

Покрийте формата с капак и сложете да се пече в загряна на 180 градуса, докато стегне. Накрая може да запечете без капак.