Измийте картофите, обелете ги и ги сварете без да ги преварявате.
Нарежете ги на парчета и загрейте мазнина в тиган. запържете картофите, докато добият приятен загар.
Овкусете със сол, чубрица на вкус и поръсете натрошеното сирене.
След това чукнете яйцата и запържете картофите по самоковски до готовност, като леко разбърквате.
Източник: gotvach.bg
