Нарежете гъбите на ивички и ги сварете в подсолена вода.
Нарежете ситно лука и го задушете в мазнината със съвсем малко вода. Добавете гъбите и ориза, когато лукът омекне.
Залейте ястието с отварата от гъбите (приблизително 3 ч.ч. гореща вода), посолете и оставете да се вари на тих огън.
Поръсете готовите гъби с ориз с черен пипер и ги поднесете с резен лимон.
Източник: gotvach.bg
