Накиснете соевите шницели на половин час в гореща подсолена вода. След това ги отцедете.
Разбийте яйцата, разбъркайте брашното с чесъна на прах и загрейте мазнина за пърженето.
Всеки шницел оваляйте първо в брашно, после в яйце и накрая в галета. Пускайте да се изпържат до златисто и равномерно.
Отцеждайте готовите соеви шницели върху решетка и ги поднесете с гарнитура по избор.
Източник: gotvach.bg
