Почистваме пресните картофки от люспите и ги измиване под силна струя студена вода. Оставяме ги да се отцедят хубаво.
Пресоваме скилидките чесън и ги размесваме с останалите подправки.
Овкусяваме картофките със сместа и печем в умерена фурна около 1 час, като от време на време разбъркваме.
Поднасяме поръсени с копър.
Източник: gotvach.bg
