Лукът се запържва в чистото масло на умерена температура около 10 мин.
Добавя се джинджифилът, чесънът, солта, гарам масалата, семената от кориандъра, чилито на прах и се пържи около 2 мин.
Доматите се размесват в получената смес и се държат на слаб огън 5 мин., след това се добавят и яйцата около 5 мин. или докато сосът се сгъсти.
Сервират се със сварен ориз басмати.
Източник: gotvach.bg
