Нарязвате гъбите на малки парченца и ги запържвате в сгорещеното олио. Прибавяте ситно нарязания лук и също го запържвате.
Когато лукът омекне, сипвате брашното и пържите, докато стане златисто. Разреждате с гореща вода и варите на тих огън, като непрекъснато разбърквате.
Отстранявате готовата каша от огъня, подправяте със счукания чесън и поръсвате с черен пипер, наситнения магданоз и джоджен.
Източник: gotvach.bg
