Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от олиото. Когато стане златист, се добавя част от брашното и оризът.
Посолява се и се сваля от котлона. Чушките се попарват с гореща вода, за да омекнат. Почистват се и се напълват с приготвената смес.
Поръсват се отворите им с брашно и се нареждат в тава. Заливат се с останалата мазнина и малко вода. Пекат се в умерена фурна.
Източник: gotvach.bg
